- 2009-04-20 (月) 13:23
- 愛妻弁当
4月20日の愛妻弁当です。
4月20日の愛妻弁当
今日は少し涼しい1日
こんな日は、街をブラブラして、のんびりすごしたいですね。
今日の愛妻弁当は、
4月20日の愛妻弁当：オジヤ
まずは【オジヤ】！
この前、野菜と牛肉鶏肉タップリのスープを作って下さりまして、
その残りをオジヤにし、玉子で閉じて下さいました
しっかりと煮詰めて、味をしみこませたスープが
お米にマッチ
うまい！うますぎる！
4月20日の愛妻弁当：から揚げ
続いての愛妻弁当は、【から揚げ】です＾＾
うちの特性から揚げは、
（僕が作るときは絶対入れるんですが･･･）
なんと！！
マヨネーズを下味の時点でいれ、よく混ぜ込み、
肉が全部吸うまでつけておくのです！
そうすると、とてもお肉もやわらかく、ジューシーに仕上がります
って普通かなｗ
今回愛妻弁当に入っていたこのから揚げは、
たしか1日冷蔵庫で漬け込んで、カラッとジューシーに揚げてくれたんですよね＾＾
感謝感謝です
4月20日の愛妻弁当：温奴
続いての愛妻弁当は、【温奴】
結構愛妻弁当の定番っぽくなってますけどねｗ
温奴をはじめて食べた時の衝撃は忘れません！
奴って温かくしてもこんなに美味しいんだなぁって感じですｗ
冷奴より、鰹節とかネギなど薬味の風味も増しますし、
温かいから味もしっかりと感じることができます
まさにすばらしい一品です＾＾
今日も美味しい愛妻弁当をありがとう！
午後もがんばります
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